Jídelní lístek

Studené předkrmy:
100 g Dušená šunka, okurka 38,-
100 g Turistický salám, okurka 38,-
100 g Gothajský salám, cibule, ocet 32,-
150 g Obložený talíř, okurka
(šunka, turistický salám, uzené, sýr)
53,-
50 g Šunka s křenovou šlehačkou 28,-
100 g Sýrový talíř, máslo
(Eidam, Hermelín, Niva)
38,-
130 g Tlačenka s cibulí 38,-
2 ks Utopenec 32,-
100 g Uzená krkovice, hořčice 38,-
Teplé předkrmy:
70 g Šunka s vejci, okurka 58,-
2 ks Míchaná vejce na másle 28,-
120 g Sekaná, hořčice 38,-
1 ks Hradecká topinka
(topinka, žampiony, vejce)
45,-
2 ks Šunka po cikánsku
(topinka, šunka, zeleninové lečo, sýr Eidam)
55,-
1 ks Balkánská topinka
(topinka, zeleninové lečo, balkánský sýr)
55,-
1 ks Topinka s kuřecím masem
(topinka, kuřecí maso, zeleninové lečo, sýr eidam)
65,-
Polévky:
Vývar s masem a nudlemi 25,-
Boršč 28,-
Denní nabídka:
100 g Svíčková na smetaně, knedlík, citron, brusinky 78,-
120 g Sekaná svíčková, knedlík 70,-
100 g Znojemská hovězí pečeně, rýže (knedlík) 78,-
100 g Vídeňský guláš, knedlík 78,-
100 g Guláš „Ratibořického mlynáře“, knedlík (guláš, cibule, žampióny, okurka, paprika) 78,-
100 g Novopacký drahokam, knedlík
(guláš, tatarská omáčka)
78,-
120 g Španělský ptáček, rýže (knedlík) 88,-
100 g Vepřová kýta na žampiónech, rýže (knedlík) 78,-
100 g Uzená krkovice, knedlík, zelí (brambor.špalky) 78,-
100 g Hamburská vepřová kýta, knedlík 78,-
100 g Moravský vrabec, knedlík, zelí (br. špalky) 78,-
100 g Vepřová plec, knedlík, zelí 78,-
120 g Pavlišovský řízek
(smažený vepřový řízek, knedlík, zelí)
88,-
¼ Kachna pečená, knedlík, zelí 118,-
Stálá nabídka připravovaných jídel:
120 g Smažený vepřový řízek, brambor, okurka 88,-
120 g Smažené rybí filé, brambor 78,-
4 ks Rybí prsty,brambor 60,-
4 ks Kuřecí prsty, brambor 60,-
70g Teplá šunka, brambor 68,-
120g Opečená sekaná, brambor, okurka 68,-
Bezmasá jídla a těstoviny:
80 g Smažený sýr Eidam, brambor 80,-
80 g Smažená Niva, brambor 85,-
100g Smažený Hermelín, brambor 85,-
120g Smažené žampiony, brambor 75,-
350g Špagety, kečup,sýr, slanina 70,-
350g Boloňské špagety 75,-
350g Provensálské těstoviny s drůbežím masem 85,-
250g Salátový talíř
(těstoviny, zelenina, šunka, sýr)
85,-
Zákusky:
Rakvička se šlehačkou a čokoládovou polevou 20,-
Palačinka se zmrzlinou a ovocem

(s ovocem, šlehačkou, praženými mandlemi a karamelem)

55,-
Jablkový závin se zmrzlinou

(s vanilkovou zmrzlinou, praženými mandlemi a čokoládovou
polevou)

40,-
Piškotová roláda se šlehačkou 25,-
Medovník 40,-
Poháry:
Zmrzlinový pohár s čokoládou 45,-
Zmrzlinový pohár s karamelem 45,-
Zmrzlinový pohár Griotte s jahodami a čokoládou 55,-
Zmrzlinový pohár Havaj
(ananas, vaječný likér, čokoláda, pražené mandle)
55,-
Zmrzlinový pohár s ovocem dle nabídky 50,-
Zmrzlinový pohár s banánem a čokoládou 50,-
Jídla na objednávku:
Ceny jídel jsou kalkulovány s malou zeleninovou oblohou.
V případě poloviční porce účtujeme přirážku 10,-Kč
Hovězí masa:
150g Biftek se šunkou a vejcem

(špalek masa a sázené vejce se šunkou)

160,-
150g Svíčkové řezy se slaninou a cibulí

(voňavá slaninka a dozlatova opečená cibulka)

160,-
150g Svíčkové řezy s drůbežími játry

(tohle je tedy věc – svíčková a ta jemná jatýrka)

160,-
150g Tatarský biftek, 2ks topinky

(tak tady se můžete předvést sami)

160,-
150g Roštěná se šunkou a vejcem

(stará dobrá klasika)

125,-
150g Orientální roštěná

(roštěná, pikantní zeleninové lečo – trochu zavání fádností, ale nenechte se mýlit)

125,-
150g Roštěná na roštu, tatarka

(a k tomu navíc rozsypaná cibulka)

125,-
150g Primátorská roštěná
(restovaná roštěná s rozškvařenou slaninkou, šunkou, trochu kečupu a hlavně pivo)
125,-
150g Rytířská směs
(pálivější jsou už jen plameny pekelné – roštěná na nudličky, cibule, kapie, kečup, chilli)
125,-
150g Roštěná na žampionech

(co víc si přát – šťavnatá roštěná s restovanými plátky žampiónů)

125,-
Vepřová masa:
150g Vepřový řízek na žampionech

(tak tohle je prostě jednoduché a chutné)

110,-
150g Vepřový řízek „Opočno“
(chvilku restujeme plátek masa, pak přidáme šunku a gratinujeme broskev se sýrem)
110,-
150g Pašerácký vepřový kotlet
(plátek masa gratinovaný s turistou a sýrem)
110,-
150g Vepřový kotlet se šunkou a vejcem

(něco přesně pro toho, kdo chce jen kus masa a trochu něco navíc)

110,-
150g Vepřové ražniči

(budete se rozplývat nad vůní slaninky a smažené zlaté cibulky – nedejte si to)

110,-
150g Vepřový steak zapečený s Nivou

(na maso se dá zapéci cokoli – tak proč ne nivu)

110,-
150g Vepřové medailónky

(o tomhle se vám bude zdát – křehké masíčko se smetanovo-sýrovou omáčkou)

130,-
Kuřecí masa:
150g Smažená kuřecí prsa

(klasika, tady opravdu nejde nic zkazit – prostě prsa osmažená v trojobalu)

110,-
150g Johančino tajemství

(plátek masa s česnekem, broskví a šlehačkou – skvělá kombinace)

110,-
150g Kuřecí prsa na žampionech

(čerstvé žampíky a kus masa – oblíbená klasika)

110,-
150g Kuřecí Kung – Pao

(prsa na nudličky, cibule, kapie, pórek, arašídy – smícháme, osmahneme, ochutíme, servírujeme)

110,-
150g Kuřecí medailónky Havaj

(tohle je opravdu vynikající – prsíčka, tři druhy ovoce a zapečené sýrem)

110,-
150g Kuřecí po staročesku

(kuřecí kousky plněné mandlemi ve smetanové omáčce – my dáváme za jedna)

120,-
150g Kuřecí kapsa se šunkou, sýrem a kápií

(skvělá záležitost, když se nám podaří to všechno nacpat do prsíček)

130,-
Speciality podniku:
200g Holzbecher steak
(tak tady opravdu nemůžete šlápnout vedle – panenka, anglická slanina, fazolky, kečup, niva)
135,-
200g Roštěná černého myslivce

(když se snoubí roštěná s divokou omáčkou, brusinkami a slaninou je to nezapomenutelný zážitek)

135,-
200g Zámecký biftek
(kdo by odolal špalku svíčkové se smetanovou omáčkou, hermelínem a tajícím bylinkovým máslem navrchu)
180,-
150g Viktorčina směs
(vepřová kýta, kuřecí prsa, zelenina, kari, oregano – a zbytek nechte na nás)
120,-
150g Masová směs pana Proška
(přesně pro ty, co chtějí něco ostřejšího – vepřová kýta, kuřecí prsa, zelenina)
120,-
150g Kuřecí řízek paní kněžny
(báječná kombinace prsíček se šunkou, žampióny a balkánským sýrem)
120,-
150g Barunčin mls

(někdo to rád sladké – vepřová panenka s karamelem a jablky)

130,-
150g Sen Sultána a Tyrla

(prsíčka plněná krabími tyčinkami přelitá bylinkovým přelivem – fantasie)

130,-
150g Kapsář paní statkářky

(to je pokus uvěznit šunku, hermelín, a chřest v kuřecích prsíčkách)

130,-
180g Babiččina směs
(vepřová kýta, kuřecí prsa, svíčková, zelenina, červené víno – pak už se jen rozplýváte)
130,-
Masa na grilu:
200g Pfefer steak

(svíčková se zeleným pepřem a směsí steakového koření)

180,-
200g Rumpsteak

(roštěná na zeleném pepři – co chtít víc)

130,-
200g Mix gril

(tak tímhle uspokojíme i náročnější mlsouny – roštěná, panenka, prsa, drůbeží játra)

130,-
200g Vepřový špíz se slaninou

(tady dáváme za jedna, ač je to jednoduché – kýta, slanina, cibulka)

130,-
200g Steak z vepřové panenky

(růžová panenka na drceném pepři a k tomu si představte voňavé křupavé plátky slaninky)

130,-
200g Kuřecí steak na sezamovém semínku

(jemné a chutné)

130,-
200g Duo gril

(kuřecí a lososí steak a fantastickým bylinkovým máslem)

130,-
100g Klobása, hořčice, dresink 55,-
Ryby:
250g Pstruh (cena dle váhy 10g/4Kč) 120,-
250g Makrela (cena dle váhy 10g/ Kč) 80,-
200g Losos steak 120,-
150g Smažené kalmáry 70,-
150g Smažené krabí tyčinky 70,-
Přílohy:
3 ks Bramboráčky 30,-
150g Smažené bramborové hranolky 25,-
150g Smažené bramborové krokety 30,-
150g Americké brambory 30,-
200g Opečené brambory 30,-
200g Opečené brambory s cibulí, česnekem a slaninou 35,-
200g Vařené brambory 20,-
60g Dušená rýže 20,-
160g Kari rýže 25,-
160g Šunková rýže 25,-
160g Rýže s hráškem a žampióny 25,-
1ks Chléb 3,-
50g Tatarská omáčka 10,-
50g Kečup 10,-
50g Dresink 10,-
Saláty:
100g Míchaný

(rajče, okurka, paprika v nálevu)

45,-
100g Zelný

(klasika – červené a bílé zelí)

35,-
100g Šopský

(tak už to znáte – míchaný salát s balkánským sýrem)

50,-
100g Okurkový se smetanou

(sice bez fantasie, ale zato super)

40,-
100g Tomatový

(česky to jsou rajčata s cibulí v octovém nálevu)

40,-
150g Švýcarský

(tak ten je fakt skvělý – zeleninka s dresinkem a roličkami šunky a sýra)

60,-
150g Řecký

(zelenina, sýr, olivový olej a samozřejmě olivy)

60,-
Saláty jako hlavní jídla:
450g Kuřecí salát

(čerstvá zelenina, kukuřice, kuřecí prsa, olivový olej)

85,-
450g Tuňákový s vejcem

(čerstvá zelenina, tuňák, rýže, vejce, dresink)

85,-
450g Těstovinový

(těstoviny, zelenina, šunka, sýr, vejce, majolka)

85,-
450g Sýrový

(čerstvá zelenina, kukuřice, čtyři druhy sýra, olivový olej)

85,-
450g Speciál

(čerstvá zelenina, kukuřice, červená řepa, olivy, sýr, šunka, dresink, jogurt)

85,-