Menu

(prices in CZK)

Studené předkrmyCold appetizer:
100 g Dušená šunka, okurka

Bourbon  Stewed ham, cucumber

38,-
100 g Turistický salám, okurka

Tourists salami, cucumber

38,-
100 g Gothajský salám, cibule, ocet

Gothay salami , onion, vinegar

32,-
150 g Obložený talíř, okurka
Lined plate, cucumber

(ham,tourists salami,smoke meat, cheese)

53,-
50 g Šunka s křenovou šlehačkou

Ham with saltation cream

28,-
100 g Sýrový talíř, máslo 
Cheese plate, butter (Edam, Miniver, Niva)
38,-
130 g Tlačenka s cibulí

Collared pork with onion

38,-
2 ks Utopenec

Canned sausage with onion,  two pieces

32,-
100 g Uzená krkovice, hořčice

Smoked pork, mustard

38,-
Teplé předkrmy: Warm appetizer:
70 g Šunka s vejci, okurka

Ham and eggs, cucumber

58,-
2 ks Míchaná vejce na másle

Fried eggs on butter (two eggs)

28,-
120 g Sekaná, hořčice

Forcemeat, mustard

38,-
2 ks Šunka po cikánsku
Ham after gipsy

(toast, ham, vegetable but, cheese Edam)

55,-
1 ks Balkánská topinka
Balkan toast

(toast, vegetable but, Balkan cheese)

55,-
1 ks Topinka s kuřecím masem
Toast with chicken meat

(toast, chicken meat, vegetable but, cheese Edam)

65,-
Polévky: Soups:
Vývar s masem a nudlemi

Broth with meat and noodles

25,-
Boršč

Borshch

28,-
Denní nabídka: Day offer:
100 g Svíčková na smetaně, knedlík, citron, brusinky

Sirloin on cream, dumpling, lemon, cranberriesn

78,-
120 g Sekaná svíčková, knedlík

Forcemeat sirloin, dumpling

70,-
100 g Znojemská hovězí pečeně, rýže (knedlík)

Standardize roast beef, rice (dumpling)

78,-
100 g Vídeňský guláš, knedlík

Viennese goulash, dumpling

78,-
100 g Guláš „Ratibořického mlynáře“, knedlík

Goulash from„ Ratiboricky miller”, dumpling)

(goulash, onion, mushrooms, cucumber, red pepper)

78,-
100 g Novopacký drahokam, knedlík
Novopacky jewel, dumpling (goulash, tatar sauce)
78,-
120 g Španělský ptáček, rýže (knedlík)

Spain Roll, rice (dumpling)

88,-
100 g Vepřová kýta na žampiónech, rýže (knedlík)

Joint of pork on mushrooms, rice (dumpling)

78,-
100 g Uzená krkovice, knedlík, zelí (brambor.špalky)

Smoked pork, dumpling, cabbage (potato dumplings)

78,-
100 g Hamburská vepřová kýta, knedlík

Hamburg joint of pork, dumpling

78,-
100 g Moravský vrabec, knedlík, zelí (br. špalky)

Moravian sparrow, dumpling, cabbage (potato dumpl.)

78,-
100 g Vepřová plec, knedlík, zelí

Shoulder of pork, dumpling, cabbage

78,-
120 g Pavlišovský řízek
Pavlisovs slice (fried pig slice, dumpling, cabbage)
88,-
¼ Kachna pečená, knedlík, zelí 

Roast duck, dumpling, cabbage

118,-
Stálá nabídka připravovaných jídel:

All time offer prepare foods:

120 g Smažený vepřový řízek, brambor, okurka

Fried pig slice, potato, cucumber

88,-
120 g Smažené rybí filé, brambor

Fried fish steak, potato

78,-
4 ks Rybí prsty,brambor

4 pieces Fish fingers, potato

60,-
4 ks Kuřecí prsty, brambor

4 pieces Chicken fingers, potato

60,-
70g Teplá šunka, brambor

Warm ham, potato

68,-
120g Opečená sekaná, brambor, okurka

Toasted forcemeat, potato, cucumber

68,-
Bezmasá jídla a těstoviny:

Meatless meals and pastes:

80 g Smažený sýr Eidam, brambor

Fried cheese Edam, potato

80,-
80 g Smažená Niva, brambor

Fried cheese Niva, potato

85,-
100g Smažený Hermelín, brambor

Fried Miniver, potato

85,-
120g Smažené žampiony, brambor

Fried mushrooms, potato

75,-
350g Špagety, kečup,sýr, slanina

Spaghetti, ketchup, cheese, baco

70,-
350g Boloňské špagety

Bologna spaghetti

75,-
350g Provensálské těstoviny s drůbežím masem

Provencccal pastries with white meat

85,-
250g Salátový talíř
Salad plate (pastes, vegetables, ham, cheese)
85,-
Zákusky: Sweets:
Rakvička se šlehačkou a čokoládovou polevou

Sweet coffin with whipped cream and a chocolate glaze

20,-
Palačinka se zmrzlinou a ovocem

Pancake with ice cream and fruit

(fruit, whipped cream, roasted almonds and caramel)

55,-
Jablkový závin se zmrzlinou

Apple strudel with ice cream

(with vanilla cream ice, roasted almonds and a chocolate glaze)

40,-
Piškotová roláda se šlehačkou

Sponge-cake roll with whipped cream

25,-
Poháry: Sherbets:
Zmrzlinový pohár s čokoládou

Sherbet glass with chocolate

45,-
Zmrzlinový pohár s karamelem

Sherbet glass with caramel

45,-
Zmrzlinový pohár Griotte s jahodami a čokoládou

Sherbet glass Griotte with strawberries and chocolate

55,-
Zmrzlinový pohár Havaj
Sherbet glass Hawaii

(pineapple, egg liqueur, chocolate, roasted almond)

55,-
Zmrzlinový pohár s ovocem dle nabídky

Sherbet glass with fruit according to offers

50,-
Zmrzlinový pohár s banánem a čokoládou

Sherbet glass with banana and chocolate

50,-
Jídla na objednávku: Order meals:
Awards foods are estimated power with small vegetable sky.

In the event of half portion account additional charge 10,- CZK.

Hovězí masa: Beef:
150g Biftek se šunkou a vejcem

Steak with ham and egg

(block of meat and fried eggs with ham)

160,-
150g Svíčkové řezy se slaninou a cibulí

Sirloin cuts with bacon and bulb

(fragrant bacon and toasted bulb)

160,-
150g Svíčkové řezy s drůbežími játry

Sirloin cuts with poultry liver

160,-
150g Tatarský biftek, 2ks topinky

Steak tartar, 2 pieces toast

160,-
150g Roštěná se šunkou a vejcem

Stewed steak with ham and egg

125,-
150g Orientální roštěná

Oriental stewed steak

(stewed steak, piquant vegetable but)

125,-
150g Roštěná na roštu, tatarka

Rostbraten auf dem Rost, Tatarensoße

125,-
150g Roštěná na roštu, tatarka

Stewed steak on fire grate, Tatar sauce

125,-
150g Primátorská roštěná

Prime stewed steak (roast stewed steak with roast bacon, ham, ketchup and largely beer)

125,-
150g Rytířská směs
Knightly mixture (stewed steak on noodle, onion, kapie, ketchup, Chilean)
125,-
Vepřová masa: Pork:
150g Vepřový řízek na žampionech

Pork slice on mushrooms

110,-
150g Vepřový řízek „Opočno“
Pork slice „ Opocno” rest pork slice with ham and gratinate by peach and cheese)
110,-
150g Pašerácký vepřový kotlet
Contraband pork chops

(slice of meat gratine with tourist salami and cheese)

110,-
150g Vepřový kotlet se šunkou a vejcem

Pork chops with ham and egg

110,-
150g Vepřové ražniči

Pork razhnichi

110,-
150g Vepřový steak zapečený s Nivou

Pork steak roast with cheese “NIVA”

110,-
150g Vepřové medailónky

Pork Medallions

(fragile meat with cream – caseous sauce)

130,-
Kuřecí masa: Chicken:
150g Smažená kuřecí prsa

Fried chicken breast

110,-
150g Johančino tajemství

Joans secret (slice of meat with garlic, peach and whipped cream)

110,-
150g Kuřecí prsa na žampionech

Chicken breast on mushrooms

110,-
150g Kuřecí Kung – Pao

Chicken Kung – Pao (chicken breast on noodle, bulb, kapie, leek, peanuts)

110,-
150g Kuřecí medailónky Havaj

Chicken Medallions Hawaii (breast, three sorts of fruit and roast with cheese)

110,-
150g Kuřecí po staročesku

Old Czech chicken (chicken smithereens stuffed by almonds in cream sauce)

120,-
150g Kuřecí kapsa se šunkou, sýrem a kápií

Chicken pocket with ham, cheese and kapii

130,-
Speciality podniku Specialties:
200g Holzbecher steak

Holzbecher steak
(English bacon, beans, ketchup, blue cheese Niva)

135,-
200g Roštěná černého myslivce

Stewed steak black huntsman (stewed steak with wild sauce, cranberries and bacon)

135,-
200g Zámecký biftek
Mansion steak (marinated beef tende,ermine and herb tea butter on top)
180,-
150g Viktorčina směs

Viktorca mixture (joint of pork, chicken breast, vegetables, curry, oregano)

120,-
150g Masová směs pana Proška

Meat mixture Mr Proska (joint of pork, chicken breast, vegetables)

120,-
150g Kuřecí řízek paní kněžny
Chicken slice lady princess (combination of chicken breast with ham, field agaric, Balkan cheese)
120,-
150g Barunčin mls

Baruncin nicy (somebody it like sweet – pork with caramel and apples)

130,-
150g Sen Sultána a Tyrla

Sultan and Tyrl dream (chicken breast stuffed crab sticks decanted herb tea rinse)

130,-
150g Kapsář paní statkářky

Pickpocket lady landlady (ham, ermine, and asparagus in chicken breasts)

130,-
180g Babiččina směs

Grandmother´s mixture (joint of pork, chicken breast, sirloin, vegetables, red wine)

130,-
Masa na grilu: Meat on grill:
200g Pfefer steak

Pfefer steak

(sirloin with green pepper and steak spice)

180,-
200g Rumpsteak

Rumpsteak (stewed steak on green pepper)

130,-
200g Mix gril

Mix gril (stewed steak, pork, breast, poultry livers)

130,-
200g Vepřový špíz se slaninou

Pork skewer with bacon

(joint of pork, bacon, bulb)

130,-
200g Steak z vepřové panenky

Steak of pork

(pork on stamped pepper and bacon)

130,-
200g Kuřecí steak na sezamovém semínku

Chicken steak on sesame

130,-
200g Duo gril

Duo gril

(chicken and salmon steak and herb tea butter)

130,-
100g Klobása, hořčice, dresink

Sausage, mustard

55,-
Ryby: Fish:
250g Pstruh

Trout (price according to weigh)

120,-
250g Makrela

Mackerel (price according to weigh)

80,-
200g Losos steak

Salmon steak

120,-
150g Smažené kalmáry

Fried mud – hearse

70,-
150g Smažené krabí tyčinky

Fried crab sticks

70,-
Přílohy: Appendixes:
3 ks Bramboráčky

3 pieces Potato store

30,-
150g Smažené bramborové hranolky

Fried chips

25,-
150g Smažené bramborové krokety

Fried potato croquettes

30,-
150g Americké brambory

American potatoes

30,-
200g Opečené brambory

Baked potatoes

30,-
200g Opečené brambory s cibulí, česnekem a slaninou

Baked potatoes with onion, garlic and bacon

35,-
200g Vařené brambory

Boiled potates

20,-
60g Dušená rýže

Stewed rice

20,-
160g Kari rýže

Curry rice

25,-
160g Šunková rýže

Ham flavored rice

25,-
160g Rýže s hráškem a žampióny

Rice with peas and field agaric

25,-
1ks Chléb

1 piece Bread

3,-
50g Tatarská omáčka

Tatar sauce

10,-
50g Kečup

Ketchup

10,-
50g Dresink

Dresink

10,-
Saláty: Salads:
100g Míchaný

Assorted (tomato, gherkin, red pepper in infusion)

45,-
100g Zelný

Sauerkraut (classic – red and white cabbage)

35,-
100g Šopský

Sopsky (mixed salad with Balkan cheese)

50,-
100g Okurkový se smetanou

Gherkin with ream

40,-
100g Tomatový

Tomato (tomatoes with onio in vinegar infusion)

40,-
150g Švýcarský

Swiss (vegetables with dresing and ham and cheese)

60,-
150g Řecký

Greek

(vegetables, cheese, olive – oil and of course olives)

60,-
Saláty jako hlavní jídla:  Salads like diner:
450g Kuřecí salát

Chicken salad

(fresh vegetables, maize, chicken breast, olive – oil)

85,-
450g Tuňákový s vejcem

Tuna with egg

(fresh vegetables, tuna, rice, egg, dressing)

85,-
450g Těstovinový

Pastes (pastes, vegetables, ham, cheese, egg, salad-dressing)

85,-
450g Sýrový

Cheese (fresh vegetables, maize, four sorts of cheese, olive – oil)

85,-
450g Speciál

Special (fresh vegetables, maize, beet – root, olives, cheese, ham, dressing, yogurt)

85,-